Pan cocinado al vapor, panza de cerdo ahumada, pepino encurtido, chimichurri criollo, salsa bbq, sésamo negro y cilantro.

Pan cocinado al vapor, Tofu marinado, ahumado y frito, pickle de zapallo camote, lactonesa miso/sriracha, chutney de piña semi picante, cilantro

Mix de lechuga española, repollo verde y morado encurtido, dressing tipo "César" con ajo asado, nori, nuez y queso parmesano

Muslo de pollo deshuesado, frito y rebozado en salsa "sweet chili", ensalada de nabo/curcuma encurtida, cebollín y lima

Pan cocinado al vapor, hongos asados, repollo morado y rabano fermentado, aceite de sésamo, salsa tare y raíz de cilantro

Pan cocinado al vapor, pierna deshuesada frita, pepino encurtido, salsa ketchup semi picante, lacto, coleslaw

Pan cocinado al vapor, vacuno bulgogi, nabo encurtido, lacto de miso, mani, cilantro

Coliflor frita estilo koreano en salsa bbq, cebollín, semilla de sésamo, encurtido de pepino y lima

Papas fritas, hongos salteados, lacto de miso, cebolla frita, nabo/cúrcuma encurtida, cebollín

Muslo de pollo deshuesado, frito y rebozado en salsa "sweet chili", ensalada de nabo/curcuma encurtida, cebollín y lima