Bienvenido a Bao Mamba !! - ⌚ Horario: MARTES A SABADO 12:30 a 23:00 (Ahora atención en nuestro restaurante)🔪Chef: César Sierra

🥢B A O - M A M B A🥢


- ⭐FAVORITOS⭐ -

BAO - Pork Belly Ahumado 🐽
BAO - Pork Belly Ahumado 🐽
Pan cocinado al vapor, panza de cerdo ahumada, pepino encurtido, chimichurri criollo, salsa bbq, sésamo negro y cilantro.
$4.800
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BAO - Tofu frito y ahumado (Vegan) 🌱🌱🌱
BAO - Tofu frito y ahumado (Vegan) 🌱🌱🌱
Pan cocinado al vapor, Tofu marinado, ahumado y frito, pickle de zapallo camote, lactonesa miso/sriracha, chutney de piña semi picante, cilantro
$4.800
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Ensalada Mamba (Veggy) 🌱🌱
Ensalada Mamba (Veggy) 🌱🌱
Mix de lechuga española, repollo verde y morado encurtido, dressing tipo "César" con ajo asado, nori, nuez y queso parmesano
$7.100
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MUNCHIES - Korean Fried Chicken 🍗 (para 2 personas)
MUNCHIES - Korean Fried Chicken 🍗 (para 2 personas)
Muslo de pollo deshuesado, frito y rebozado en salsa "sweet chili", ensalada de nabo/curcuma encurtida, cebollín y lima
$9.500
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~ BAO? ~

BAO - Umami Hongo (Vegan) 🌱🌱🌱
BAO - Umami Hongo (Vegan) 🌱🌱🌱
Pan cocinado al vapor, hongos asados, repollo morado y rabano fermentado, aceite de sésamo, salsa tare y raíz de cilantro
$4.800
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BAO - Asian Fried Chicken 🍗
BAO - Asian Fried Chicken 🍗
Pan cocinado al vapor, pierna deshuesada frita, pepino encurtido, salsa ketchup semi picante, lacto, coleslaw
$4.800
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BAO - Vacuno Bulgogi 🥩
BAO - Vacuno Bulgogi 🥩
Pan cocinado al vapor, vacuno bulgogi, nabo encurtido, lacto de miso, mani, cilantro
$4.800
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~ MUNCHIES ~

MUNCHIES - Coliflor Frita Mamba (Vegan) 🌱🌱🌱
MUNCHIES - Coliflor Frita Mamba (Vegan) 🌱🌱🌱
Coliflor frita estilo koreano en salsa bbq, cebollín, semilla de sésamo, encurtido de pepino y lima
$7.500
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MUNCHIES - French fries & Hongos 🍄🌱
MUNCHIES - French fries & Hongos 🍄🌱
Papas fritas, hongos salteados, lacto de miso, cebolla frita, nabo/cúrcuma encurtida, cebollín
$7.500
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MUNCHIES - Korean Fried Chicken 🍗 (para 2 personas)
MUNCHIES - Korean Fried Chicken 🍗 (para 2 personas)
Muslo de pollo deshuesado, frito y rebozado en salsa "sweet chili", ensalada de nabo/curcuma encurtida, cebollín y lima
$9.500
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