Bao Mamba - Bao, Bowl & Yakitori
Bienvenido a Bao Mamba !! - ⌚ Horario Fiestas Patrias: MA, MI, JU - 13 A 16 / 18 A 21:30 - 🔪Chef: César Sierra
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- ⭐FAVORITOS⭐ -

BAO BOX (6 Unidades)
Caja con 6 Baos a elección
$22.200
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NOODLES BOWL - Shitake y col fermentada asada 🍄🌱
Salteado de fideos con ajo/jengibre y verduras, hongos y col fermentada asada, semillas de sésamo, maní, encurtidos y salsa mamba
$6.500
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BAO - Pork Belly Ahumado 🐽
Pan cocinado al vapor, panza de cerdo ahumada, pepino encurtido, chimichurri criollo, salsa bbq, sésamo negro y cilantro.
$4.300
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~ BAO? ~

BAO - Umami Hongo 🍄🌱
Pan cocinado al vapor, hongos asados, repollo morado y rabano fermentado, aceite de sésamo, salsa tare y raíz de cilantro
$4.300
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BAO - Asian Fried Chicken 🍗
Pan cocinado al vapor, pierna deshuesada frita, pepino encurtido, salsa ketchup semi picante, lacto, coleslaw
$4.300
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BAO - Vacuno Bulgogi 🥩
Pan cocinado al vapor, vacuno bulgogi, nabo encurtido, lacto de miso, mani, cilantro
$4.300
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~ MUNCHIES ~

MUNCHIES - Coliflor Frita Mamba 🌱
Coliflor frita estilo koreano en salsa bbq, cebollín, semilla de sésamo, encurtido de pepino y lima
$4.800
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MUNCHIES - French fries & Hongos 🍄🌱
Papas fritas, hongos shitake salteados, lacto de miso, cebolla frita, nabo/cúrcuma encurtida, cebollín
$4.800
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MUNCHIES - Korean Fried Chicken
Muslo de pollo deshuesado, frito y rebozado en salsa "sweet chili", sésamo blanco, cebollín, nabo encurtido y lima.
$8.900
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¡OFICIALMENTE PRESENTAMOS! Nuestro nuevo integrante de la familia! 💥🦬BAO DE PASTRAMI🦬💥 -Curado en Mamba- (Formato sandwich) Con nuestra clásica mostaza, pepino encurtido y Cilantro. ☄☄☄ Parte de lo que logra el trabajo en equipo, desarrollar productos y mejorar técnicas. Ya disponible en nuestra web www.baomamba.cl @cometusmalditosvegetales @carolinavegalizama @memordilaboca @ce_sierrad #baos #baostgo #baomamba #delivery #streetfood #asianstreetfood #santiago #providencia #munchies
💥🦬BAO DE MOLLEJA FRITA DE TERNERA🦬💥 Ya una semana en nuestra carta. Este bao esta hecho con nuestra mostaza encurtida, lactonesa natural, nabo encurtido en cúrcuma, cebollin, y la potente molleja frita con una salsa Tare/Mamba! Estaremos mostrando el bao de la semana!! Para que vean nuestras historias. Hoy y toda la próxima semana pide nuestra novedad el BAO de pastrami hecho en casa!! 💥💥💥 Pídela sólo por nuestra web !! www.baomamba.cl #bao #baomamba #mollejas #encurtidos #diadelbao #mejorbaodestgo #providencia #santiago #chile #munchie #streetfood #asianstreetfood #delivery #takeawayfood
💥Nabo encurtido en cúrcuma💥 Una de nuestras preparaciones que marcan diferencia y cumplen un valor agregado en parte de la carta de Mamba!. En esta ocasión como protagonista principal: Estuvimos cocinando y compartiendo con nuestros amigos de @pura_fermentacion que ya estamos preparando cosas nuevas que vienen! Y por otra parte damos la bienvenida a un NUEVO BAO! que entra a la familia a partir de ésta semana y que claramente tendrá como acompañamiento nuestro Nabo encurtido en cúrcuma!! Durante el día daremos a conocer la novedad y podrán pedirlo a partir de mañana Martes desde las 16 hrs! Sólo en nuestra página web www.baomamba.cl Buena semana!! #encurtidos #baomamba #bao #delivery #takeaway #providencia #santiago #streetfood #fermentos #asianstreetfood
🥦💥MUNCHIE VEGGY💥🥦 LLEGARON LAS GREEN COLIS Para nuestro KFC VEGGY. De sabor un poco mas dulce porque ha crecido durante el invierno muy lento por lo que concentra más los azúcares Es una variedad verde llamada "Susana" de la sexta región y ésta maravilla es creación y cosecha de nuestros amigos de @elborde_chile "Me gusta que la gente vea que hay más variedades que las que están acostumbrados" 📷 @cometusmalditosvegetales Pídelas ya en nuestra carta!! 👊💥 #munchies #bao #baomamba #streetfood #delivery #takeaway #pickup #vegetales #providencia #food #santiago #chile #coliflor #KFCVEGGY
KFC! 🍗💣💥 Nuestro korean fried chicken🤩 Este pollito frito va rebozado en nuestro ketchup mamba! Picantito y dulce 🔥 De los favoritos! Este munchie esta pa chuparse los dedos! Pueden pedir delivery y para retirar en el local! Estamos ubicados en General Holley #2277. Es buen panorama retirar tu Bao Mamba y comer en el paseo que está muy bonito! Que tengan todos un buen miércoles! Les dejo nuestra web👇 WWW.BAOMAMBA.CL #baobuns #munchies #kfc #friedchicken #koreanfriedchicken #streetfood #asianstreetfood #delivery #pickup #darkkitchen #chile #santiagodechile #generalholley #baomamba
🦬BUEY DE ORO🐄 Modesto nuestro buey se une a las aventuras de Mamba, pollito y el chancho, para otorgar un extra de paz y humildad a la pandilla. El buey es paciente, se toma su tiempo, no da puntada sin hilo, y sin prisa pero sin pausa logra todos sus cometidos. Ahora no se dejen engañar, Modesto es paciente, pero una vez que explota en ira no hay quién se salve de su intensidad!! Mamba lo admira y respeta profundamente, le enseña a diario a canalizar su energía desbordante en su objetivo principal; conquistar calles, paladares y mesas!💣💥 Modesto emprende camino y los sube a todos en su lomo! optimista ya que el 2021 es su año! 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 Feliz año del buey de oro!!! 🐮🔥 Ésta ilustración de la seca @haruarrt 👊👊👊 #vacuno #bulgogi #darkkitchen #asianstreetfood #baobuns #comidacallejera #delivery #añodelbuey #bueydeoro #chile #santiagodechile #generalholley #baomamba